Cuál es el plato típico argentino ? Receta de la cocina de Argentina

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¿Cuál es el plato típico argentino ?

Algunos platos típicos argentinos incluyen:

• Asado: un plato de carne a la parrilla, que puede incluir cortes como tira de asado, vacío, bife de chorizo, entre otros.
• Empanadas: empanadas fritas o al horno rellenas de carne, pollo, verduras, entre otros.
• Choripán: un pan con chorizo a la parrilla.
• Milanesa: filete de carne empanizado y frito, a menudo servido con papas fritas y ensalada.
• Provoleta: una variedad de queso derretido a la parrilla.
• Pastas: varias variedades de pasta y salsas, como el ñoquis, las lasañas, el tallarín, entre otros.
• Pizza: una variedad de pizza, incluyendo la pizza a la parrilla.
• Alfajores: un dulce tradicional hecho de dos galletas con un relleno de dulce de leche.
• Mate: una bebida tradicional hecha con hojas de yerba mate y se sirve en un vaso conocido como mate, se comparte con amigos o familiares.

¿Cuál es la receta del asado de Argentina?

La receta del asado argentino varía ligeramente según la región y la preferencia personal, pero una versión común incluye los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 kg de carne de vacuno (puede ser tira de asado, vacío, bife de chorizo, entre otros)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Chimichurri (salsa de hierbas y ajo) para acompañar

Preparación:

1. Retire la carne del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarla para que alcance la temperatura ambiente.
2. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto.
3. Caliente una parrilla o asador a fuego medio-alto.
4. Agregue un poco de aceite de oliva a la carne para evitar que se pegue en la parrilla.
5. Coloque la carne en la parrilla y cocine a fuego medio-alto durante 3-5 minutos por lado, dependiendo del grosor de la carne y de cómo desee que esté cocida.
6. Retire la carne de la parrilla y deje reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
7. Sirva el asado con chimichurri y acompañado de ensaladas o papas fritas

Nota: El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne y de cómo desee que esté cocida. Se recomienda utilizar un termómetro de carne para asegurarse de que la carne esté cocida a la temperatura deseada.