Beneficios de la Pimienta Negra – 10 Ventajas para la Salud

El pimienta negra es una especia con sabor picante y fuerte, obtenida a partir de las bayas enteras del pimiento. Los frutos del pimiento son recolectados antes de su madurez cuando aún son rojos. Expuestos al sol caliente, los frutos se secan y se vuelven negros. La pimienta pertenece a la familia de las piperaceas y se conoce científicamente como Piper nigrum.

¿Cuáles son las propiedades y los beneficios atribuidos a la pimienta negra? Es importante saber que además de su uso en la cocina, la pimienta negra es una planta medicinal a menudo utilizada en el campo de la salud para tratar varias enfermedades.

En los últimos años, se han realizado muchos estudios científicos sobre los beneficios terapéuticos del extracto de pimienta negra y del aceite esencial de pimienta negra. Veamos en detalle las 10 principales propiedades medicinales de la pimienta que han sido identificadas y validadas científicamente.

1. La pimienta favorece la digestión y reduce las flatulencias

Las personas que sufren de hipoclorhidria, una disminución en la producción de ácido clorhídrico en el estómago, tienen problemas digestivos graves. Cuando el estómago no produce suficiente ácido clorhídrico, el organismo es incapaz de absorber todos los nutrientes (especialmente proteínas), vitaminas (vitamina B12 en particular) y minerales esenciales (calcio, zinc y manganeso). Además, una baja acidez gástrica puede conducir a una infección bacteriana o a una candidiasis (infección fúngica) por Candida albicans.

¿Cuáles son los principales síntomas de la hipoclorhidria? Los síntomas de la hipoclorhidria son los siguientes: mal aliento, náuseas, vómitos, eructos, dolores de cabeza, hinchazón, flatulencia inmediatamente después de las comidas (gas), ardor estomacal, indigestión, dolores estomacales, diarrea, estreñimiento, alergias alimentarias, acné, proliferación bacteriana y fúngica, infección parasitaria y picazón alrededor del ano.

¿Cómo puede consumir pimienta negra ayudar en la digestión? La pimienta negra estimula las papilas gustativas situadas en toda la superficie de la mucosa lingual. Una vez estimuladas, las papilas notifican al estómago y este responde aumentando la secreción de ácido clorhídrico, lo que mejora considerablemente la digestión.

La hipoclorhidria causa flatulencias (producción de gases gastrointestinales) debido a que los alimentos son fermentados en lugar de ser digeridos correctamente. El pimienta negra es un remedio natural para disminuir las flatulencias y los meteorismos o hinchazones abdominales debidos a un exceso de gases digestivos.

2. ¿El pimienta negra es un afrodisíaco natural?

Según Vatsyayana, el autor hindú del Kama Sutra, si un hombre tiene relaciones sexuales con una mujer después de haber aplicado su «lingam» (palabra sánscrita que significa «pene») con una mezcla de polvos que incluyen pimienta negra, la someterá completamente a su voluntad.

¿Es realmente la pimienta negra una especia afrodisíaca? Se ha informado que la pimienta negra puede causar una dilatación microvascular en los órganos sexuales, especialmente en el útero de la mujer.

Sabemos con certeza que la pipérina contenida en el pimienta negra aumenta la tasa de coenzima Q10 (CoQ10) en la sangre. La coenzima Q10 aumenta el flujo sanguíneo en los órganos incluyendo el pene y puede mejorar la disfunción eréctil e impotencia. Además, estudios en roedores han demostrado que la pimienta negra excita sexualmente a los ratones machos.

Existe en el mercado un complemento completamente natural, especialmente diseñado para optimizar las habilidades sexuales. Compuesto de una selección única de ingredientes, incluyendo pimienta negra, para estimular la libido. Este producto permite aumentar el deseo y mejorar las habilidades sexuales gracias a erecciones más vigorosas y prolongadas.

3. La pimienta negra y el tratamiento del vitíligo

Aproximadamente el 1% de las personas tienen vitíligo. El vitíligo es una afección cutánea caracterizada por la despigmentación de la piel debido a la pérdida de los melanocitos, las células responsables de la síntesis de la melanina: un pigmento marrón oscuro responsable del color de la piel.

El vitíligo se manifiesta con la presencia de manchas blancas en la cara (alrededor de la boca, los ojos y las narices), en la parte posterior de las manos, los codos, las rodillas, las axilas y las partes genitales.

Una investigación llevada a cabo por un equipo de científicos británicos de la Universidad King College London, reveló que la piperina, el compuesto bioactivo de la pimienta negra, es capaz de estimular los melanocitos inactivos lo que conduce a una pigmentación de la piel en personas con vitíligo. Un uso terapéutico de la piperina asociado con sesiones de rayos UV produce mejores resultados, con una coloración de la piel más rápida.

4. La pimienta negra ayuda a prevenir y combatir el cáncer de seno

El cáncer de seno es un tumor maligno de la glándula mamaria causado por el crecimiento rápido e incontrolado de células anormales. Las células madre cancerosas son células que permiten que los tumores continúen creciendo, además serían la causa de las metástasis.

Varios estudios muestran que la curcumina, el principal compuesto activo del cúrcuma, tiene una actividad terapéutica muy fuerte contra el cáncer y ayuda a prevenir las metástasis del cáncer de seno.

Los científicos dicen que la pipérina de la pimienta negra contribuye a que la curcumina sea más efectiva en la lucha contra el carcinoma mamario o el cáncer de seno. Ambos compuestos naturales tienen propiedades quimiopreventivas contra el cáncer de seno. La curcumina y la pipérina inhiben o limitan la auto-renovación de las células madre del cáncer de seno.

5. Propiedades antidepresivas del pimienta negra

La depresión es un grave problema de salud que afecta a aproximadamente del 8 al 9 por ciento de los adultos. Es mucho más común en las mujeres que en los hombres. En el cerebro, se sospecha que un bajo nivel de serotonina está relacionado con la depresión, la ansiedad, el insomnio, los sentimientos de inutilidad, los antojos y el miedo. La serotonina o 5-HT es un neurotransmisor (una sustancia química que transmite mensajes de una célula nerviosa a otra) que desempeña un papel vital en la regulación del estado de ánimo, el bienestar emocional, el sueño, el apetito, la temperatura y la sexualidad.

Una estudio en ratones ha descubierto que la piperina derivada del pimienta aumenta significativamente la tasa de 5-HT o serotonina en el hipotálamo y el córtex frontal del roedor. La piperina también aumenta los niveles de endorfinas en el cerebro, lo que ayuda a reducir el dolor y mejorar el estado de ánimo. Debido a sus propiedades antidepresivas, el pimienta negra puede ser utilizado como un remedio casero para luchar contra la depresión leve y el estrés crónico leve. 6) Las propiedades antibacterianas de la pimienta negra. La pimienta negra posee propiedades antimicrobianas eficaces contra las siguientes bacterias: Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Plesiomonas shigelloides, Micrococcus roseus, Klebsiella pneumoniae y Citrobacter sp.

6. Las propiedades antibacterianas de la pimienta negra

La pimienta negra tiene propiedades antimicrobianas eficaces contra las siguientes bacterias: Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Plesiomonas shigelloides, Micrococcus roseus, Klebsiella pneumoniae y Citrobacter sp.

7. Los beneficios de la pimienta negra contra la tos y el resfriado

En la medicina ayurvédica, la pimienta negra es un remedio popular utilizado con éxito contra la tos.

La piperina, el alcaloide presente en la pimienta negra, tiene propiedades antibacterianas útiles para curar una tos de origen infeccioso y beneficios interesantes descongestionante para aliviar la nariz tapada, en caso de resfriado o gripe.

Muchas personas en India utilizan la pimienta negra para tratar problemas respiratorios como la tos con flema (tos productiva), la tos seca (tos no productiva) y el resfriado.

8. La pimienta, un remedio natural antiinflamatorio para tratar la artritis

La poliartritis es muy dañina para la salud. Los científicos explican que la prostaglandina E2 (PGE2) está implicada en el desarrollo de la poliartritis reumatoide (PR) en los humanos.

La prostaglandina PGE2 participa en múltiples efectos fisiológicos o patológicos y juega un papel en la vasodilatación, la inflamación, la sensibilidad al dolor y la generación de fiebre. La inhibición de la producción de PGE2 ayuda a controlar el dolor y la inflamación, especialmente en pacientes con artritis.

Un nuevo estudio ha revelado que la piperina presente en la pimienta negra es capaz de reducir la producción de PGE2. En el ratón, la piperina reduce significativamente los síntomas de artritis en 4 días.

Nota: Acción de la cúrcuma y la pimienta negra en el dolor articular:

El suplemento dietético orgánico a base de cúrcuma y pimienta negra será tu arma para hacer frente al dolor articular. La cúrcuma (Curcuma Longa) es un poderoso antioxidantes que lucha muy eficazmente contra los estados inflamatorios al reducir la tasa de histamina. Contiene numerosos compuestos activos con propiedades antioxidantes, en primer lugar se encuentra un pigmento amarillo: la curcumina. Esta curcumina protege nuestro organismo de la inflamación y los daños múltiples causados por el estrés oxidativo. Una adición de pimienta negra orgánica potenciará los efectos de la cúrcuma y su biodisponibilidad. La cúrcuma es también un excelente protector hepático, ya que a diferencia de los antiinflamatorios clásicos, no tiene efectos secundarios en el ámbito digestivo.

9. Dejar de fumar con pimienta negra

Un estudio llevado a cabo por Rose, JE y Behm, F. en 1994, reveló que la piperina, extraída de la pimienta negra, puede reducir los síntomas asociados a la abstinencia tabáquica.

El vapor de aceite esencial de pimienta negra orgánica ayuda a los fumadores a resistir la tentación de fumar o usar tabaco. El aceite esencial de pimienta negra es un remedio alternativo que puede resultar útil en un tratamiento para dejar de fumar.

10. La pimienta negra y los problemas gastrointestinales

La pimienta negra es utilizada frecuentemente para tratar de manera natural a pacientes con problemas gastrointestinales. Los síntomas de los problemas gastrointestinales (GI) son: dolores de estómago, dolores abdominales, náuseas, vómitos, diarrea, estreñimiento, calambres, sangrado rectal y pérdida de peso.

Un estudio ha indicado que la piperina, el principal alcaloide de la pimienta negra, ejerce acciones colinérgicas y antiespasmódicas. Un extracto de pimienta negra tiene un efecto laxante a dosis bajas, mientras que a dosis más altas causa estreñimiento.